Profi Gas-Wokherd, 2-flammig mit Flächenkühlung, CHINA/2S

Der CHINA/2S ist ein Wok-Herd für professionelle Küchen. Dieses Modell bietet zwei leistungsstarke Brenner mit je 21,44 kW, ideal für schnelles Kochen bei hoher Hitze. Die tiefgezogene und wasserdichte Kochfläche ermöglicht eine effiziente Kühlung während des Betriebs durch gezielte Wasserleitung. Seitliche Wasserabläufe inklusive Überlauf und individuelle Steuerventile für jeden Brenner erhöhen die Benutzerfreundlichkeit und Sicherheit.

Highlights:

• Doppelbrennerkonfiguration jeweils 21,44 kW
• Tiefgezogene, wasserdichte Kochfläche
• Seitlicher Wasserablauf mit Überlauf
• Einzelne Steuerventile für präzise Kontrolle
• Gasanschluss: 3/4 Zoll

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1200 x 630 x 760 mm
• Leistung: Gas-Heizleistung 36.870 kcal/h
• Material/Innenraum: Tiefgezogene und wasserdichte Kochfläche mit seitlichem Wasserablauf

Ausstattung:

• Reihen-Wokbrenner Ø 290 mm (21.44 kW)
• 1 Steuerventil pro Brenner
• Fettauffangvorrichtung

Einsatzbereich:

• Professionelle Küchen
• Restaurants mit asiatischer Küche
• Hohe Anforderungen an Schnelligkeit und Temperatur

Lieferumfang:

• Wok-Herd CHINA/2S
• Anschlusszubehör
• Bedienungsanleitung